4/01/2015

¿El fin de la vaca lechera asturiana?

Parece ser que sí. Con la liberación del sector y la eliminación de la cuota láctea la mayoría de las pequeñas y medianas explotaciones lecheras familiares no podrán competir con los precios más bajos y se verán avocadas al cierre.

Según los sindicatos agrarios no hay capacidad para hacer frente a la nueva situación que se prodcucirá debido al reducido tamaño de las explotaciones asturianas y a la imposibilidad de aumentar la superficie por estar, en su mayoría, en zonas de montaña. "La leche de países extranjeros va a invadir el mercado". Puede que el paisaje asturiano cambie y la vaca lechera deje de formar parte de él .

CUADRO COSTUMBRISTA

La vaca, paisaje de granja
resalta tras el lienzo.
Tiro de sus trazos opacos,
derrame de colores, sentimientos,
podredumbre, incertidumbre.
¿Qué se esconde tras sus sueños?
Quizá el grito incoherente
de un ya niño
que retrocede ante la muerte.
David Suárez, "Suarón".
 

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