SONETO ESPICHA
CROQUETES, EMPANADA DE BONITU,
GÜEVOS COCÍOS, PICADILLU FRITU,
PULPO, CHIPIRONES, LLACÓN,
FRITOS DE PIXÍN, PARROCHES CON JAMÓN.
CHORIZINOS A LA
SIDRA, CRIOLLU,
CHOSCO, TORTILLA,
PASTEL DE CENTOLLU,
TORTOS CON FUEGA L´PITU,
CACHOPINES,
BUÑUELINOS DE BACALAO, SARDINES.
CABRACHO, CALAMARES, BOLLU PREÑAO,
MEJILLONES, ORICIOS, JAMÓN ASAO.
TABLA QUESOS: CABRALES, PRÍA, OVÍN,
LA PERAL,
GAMONÉU, VIDIAGO, CASÍN.
PARA ACABAR Y QUE LA CUENTA ACECHE:
CASADIELLES Y ARROZ CON LECHE.© David Suárez, Suarón(Poema inédito)
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